社会

方便面到底是不是垃圾食品?专家怎么说?

作者:admin 2017-07-17 21:55:38 我要评论

现如今,大家的生活方式是越来越健康,因为很多人都知道,方便面是垃圾食品,所以对方便面的热情也是越来越低,而它真的是“垃圾食品”吗?方便面到底是不是垃圾...

现如今,大家的生活方式是越来越健康,因为很多人都知道,方便面是垃圾食品,所以对方便面的热情也是越来越低,而它真的是“垃圾食品”吗?方便面到底是不是垃圾食品?专家怎么说?

方便面已经成为仅次于面包的第二大主食,但其在中国仍长期被污名化。常常被人们说成是垃圾食品。

事实上,很多人对于方便面最大的非议无非在于其营养健康性问题。方便面是工业化食品的代表之一,其主要原料和家庭制作的面条所用的原料都是小麦粉,主要的营养成分都是碳水化合物、蛋白质、脂肪。

任何一种食物都不能过量地单一食用,因此吃方便面的时候也要注重营养搭配,“没有不好的食物,只有不好的食物的搭配。”不过她也指出,方便面自身的确存在油、盐含量高的问题,这是不适应现代人饮食观念的,确实应该改进,但不能因此将其归纳为不安全食品甚至垃圾食品行列。

添加防腐剂也被人们归纳为方便面不健康的“罪证”,不过中方便面面饼根本没必要添加防腐剂。放防腐剂是为了抑制细菌,但其实有几种情况是根本不需要放的,比如水活度较低即很干的食物,其中最典型的就是油炸食品,像薯片、锅巴,包括方便面的面饼都无需防腐剂,企业不会增加成本去无端添加的。

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