剑道独尊

柿子怎么做最好吃?泡着还是做成柿饼?

作者:admin 2017-07-17 我要评论

柿子并不适合久留,如果比较喜欢吃柿子,想过年的时候还吃得上,最好还是做成柿饼保存,但是柿饼含糖量比较高,年节时候不建议吃太多。我个人比较喜欢吃泡的柿子...

柿子并不适合久留,如果比较喜欢吃柿子,想过年的时候还吃得上,最好还是做成柿饼保存,但是柿饼含糖量比较高,年节时候不建议吃太多。

我个人比较喜欢吃泡的柿子,坛子里装上凉水,放几勺盐,把柿子放进去,水面没过柿子,然后坛盖盖上,隔水密封,过上一周多,就可以食用了。浸泡的柿子保留了生柿子脆脆的口感,同时没有了生柿子的涩味,非常可口,不过也有一个缺点:据说吃多了容易得结石,不知道是真是假,反正我狂吃了二十多年也没有得过结石。

还有一种很方便的做法,就是把狮子切成小片晒干,过年的时候当果脯吃。

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