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《鱼板为什么又叫鸣门卷?有什么营养价值?》

鱼板为什么又叫鸣门卷?有什么营养价值?

鱼板原名鸣门卷,是日本一种以鱼浆为原料而制成的食品,所使用的鱼是白身鱼,即鱼肉为白色的鱼种,有别于鱼肉为红色的赤身鱼。鱼板为什么又叫鸣门卷?有什么营养价值?

鱼板为什么又叫鸣门卷?

“鸣门卷”是用鱼做成薄片,中间染上粉红色卷起来,四周用花刀削过,将这个鱼卷切成片后好像一个个上面画着红色螺旋的齿轮形状 。是日本常见的装饰型食物,常出现在日本拉面中。

因花纹成漩涡状,令人联想日本著名景观鸣门漩涡,因而得名“鸣门卷”。

有什么营养价值?

1、鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。

2、鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管病。

3、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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1、《写剑的小说》为纵横白金作家烟雨江南创作的玄幻修真类小说,烟雨江南开始连载玄幻小说《永夜君王》。代表作《亵渎》、《尘缘》、《狩魔手记》、《罪恶之城》。

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