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樱桃可以放多久?怎么挑选和清洗?

作者:admin 2017-07-22 我要评论

樱桃,别名又叫车厘子、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。樱桃既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,而且樱桃营养丰富,有...

樱桃,别名又叫车厘子、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。樱桃既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,而且樱桃营养丰富,有很好的食疗作用,因此倍受青睐。那么樱桃可以放多久呢?如何挑选和清洗樱桃呢?

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一、樱桃可以放多久

樱桃含铁量特别高,位于各种水果之首。樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人面孔好颜色,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。而且樱桃外表吸引,因此很多人都喜欢吃樱桃。

铁是合成人体血红蛋白的原料,因此,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇 科疾病,如治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症。

樱桃还有一个重要功效:能缓解电脑工作者的不适应状。将樱桃用米醋浸泡一周,早晚各喝一次,每次二十毫升左右,对改善因长期使用 电脑引起的各种症状都很有效。

樱桃价格贵,不像普通的水果,樱桃的存放也特别讲究

二、樱桃的存放时间

1、以新鲜的樱桃而言,一般约可保持3到7天,甚至10天,但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热,要把樱桃放置在零下4度零上1度的冰箱里储存。

2、冬天也可以放到阴凉的地方,不建议存放太长时间。还有保存时候不要洗,千万不要洗,吃多少洗多少。

3、家庭保存大樱桃,应将新鲜大樱桃的进行包装,然后放入冰箱保鲜柜里就行了。

4、如果单位冰库保存,应将温度控制在-0.5-+0.5℃范围内,湿度控制在90-95%范围内,贮存在周围气体为氧气含量4-5%,二氧化碳含量6-7%的环境中。

5、如果樱桃不小心沾到水,应该找一个阴凉通风的地方,把樱桃一个一个摆开,不要成堆。

6、如果没有冰箱的话,可以放到比较凉的地方或是装进塑料袋泡到凉水里。

三、如何挑选樱桃

1、看樱桃颜色,樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜了。暗红色的是最甜的,鲜红色的是略微有点酸的。

2、看樱桃表皮,大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子,樱桃也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。

3、看樱桃的大小形状,在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大,有的则更小的多,应该是品种的问题,但个人认为樱桃个头大的,整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

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