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腌蒜茄子怎么做啊

作者:admin 2017-09-26 我要评论

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腌蒜茄子

在东北,每到冬天家家户户都要腌点蒜茄子,再来上一碗大碴粥,简直就是绝配.腌蒜茄子怎么做啊

腌蒜茄子的做法二: 锅里蒸十分钟的样子,然后用筷子将其撕开,将蒸好的茄子放凉备用; 2.足量的大蒜放入捣蒜罐里,捣成蒜泥,在里面加适量的食盐,搅拌均匀后将其均匀的涂抹在茄子上面; 3.接下来把茄子装在可以密封的盒子里面,放在冰箱中冷藏一天就可以腌蒜茄子怎么做啊

在东北,每到冬天家家户户都要腌点蒜茄子,再来上一碗大碴粥,简直就是绝配.,。

腌蒜茄子的做法

(3)香菜择洗干净,切成末. (4)将蒸熟的茄子顺长切开,刀口深而不透,使茄子成合叶状. (5)将蒜泥、香菜末混合,抹入刀口少许,将茄子.合上,摆入坛中,每摆一层撒一些精盐,腌渍10天即可. 料理要诀 :要选用嫩茄子.大蒜最好选用紫皮、瓣大腌蒜茄子怎么做啊

做法: 将茄子用清水洗净,晾干水分;茄子蒂朝上,切开若干片,顶部相连;切好的茄子放入蒸锅内蒸透;蒸好的茄子放在麦秸帘上,晾一晚上,至茄子表皮发皱; 取一投大蒜剥出蒜瓣;蒜瓣放在案板上,用刀拍扁;按扁的蒜放入碗中,用擀面杖捣碎;捣蒜的过程中,可分次加腌蒜茄子怎么做啊

腌蒜茄子的做法一: 食材明细:茄子,大蒜和食盐等; 1.茄子洗干净,放在 蒸 锅里蒸十分钟的样子,然后用筷子将其撕开,将蒸好的茄子放凉备用; 2.足量的大蒜放入捣蒜罐里,捣成蒜泥,在里面加适量的食盐,搅拌均匀后将其均匀的涂抹在茄子上面;

腌蒜茄子的做法: 1.小茄子洗净放入蒸锅. 2.开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间),晾至凉透. 3.大蒜捣成蒜蓉备用. 4.把凉透的茄子掰开,平铺在容器中,茄子芯朝上,均匀的撒上一层盐. 又快到了炎热的夏天,凉菜开腌蒜茄子怎么做啊

腌好的蒜茄子最好吃多少拌多少,才能保证最佳口感. 盐和蒜蓉的用量也请根据个人口味适当添加,如果不喜欢口味重的可以少放点盐,但是一次不要做的太多,容易变质. 装蒜茄子的容器一定不要有油,每次取蒜茄子用的筷子也是一样,防止茄子变质.

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