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过年吃鸡有什么寓意?为什么过年要吃鱼?

作者:admin 2017-08-01 我要评论

过年的食物有讲究,就拿广东人来说,过年必吃鸡,有“无鸡不成宴”一说。那么过年为什么要吃鸡呢?过年吃鸡有什么寓意?为什么过年要吃鱼?过年吃鸡有什么寓意?...

过年的食物有讲究,就拿广东人来说,过年必吃鸡,有“无鸡不成宴”一说。那么过年为什么要吃鸡呢?过年吃鸡有什么寓意?为什么过年要吃鱼?

过年吃鸡有什么寓意?

除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛。过年吃鸡寓意吉祥,因“鸡”字发音与“吉”相似,所以成为各地年夜饭必备。

为什么过年要吃鱼?

因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。

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