科技

他曾成功管理14亿资产,转行创业,亏损百万,如今创造多个餐饮人

作者:admin 2018-08-18 21:27 我要评论

· ?正· ?文· ?来 ?· ?啦 ?· 喜欢吃麻辣香锅的吃货们一定知道拿渡麻辣香锅, 食以口味为主,味以麻辣为王。拿渡麻辣香锅以独特的麻辣口味风靡全国,分店遍布...

  

  

  · ?正· ?文· ?来 ?· ?啦 ?·

  喜欢吃麻辣香锅的吃货们一定知道拿渡麻辣香锅, 食以口味为主,味以麻辣为王。拿渡麻辣香锅以独特的麻辣口味风靡全国,分店遍布各大城市。在石家庄有这么一个人,开首家店后,在半年内,拿下了拿渡麻辣香锅石家庄总代理权。

  

  不仅如此,他还带领团队创建了小南美、船语、福戏火锅、哈秀火锅、你好我是等多家餐饮人气品牌,得到了广大顾客的认可和好评。

  

  用他的话来讲,从事餐饮不仅是为了实现自己的人生价值,更是为了能够帮助更多的伙伴实现他们的人生价值,并在餐饮创业的路上不断为之创新和奋斗。

  他就是石家庄哈秀餐饮企业管理有限公司董事长——耿茂峰。

  

   1

  毕业后副总起步,次年升为总经理

  仅用3年成功管理14亿资产

  耿茂峰在从事餐饮行业前曾是物流行业的尖子生。研究生毕业以后,就直接进了物流公司。当时起步很高,直接从副总经理做起,第2年升为总经理,在3年内把物流园区打造成河北的标杆企业。

  

  但是没人能够想到,当他在物流行业做得风生水起的时候,他选择了放弃。他想起3年前一个北京的同学跟他聊过餐饮行业,但他当时没有考虑。而这一次,他亲自去北京考察了之后,毅然地转身投身于餐饮业。

  在仅仅几年内,耿茂峰竟实现了从0到1,成立石家庄餐饮连锁经营的多元化品牌公司,创立多个自有品牌,涉及多个餐饮品类,为实现成为亿万人受人尊敬的餐饮企业的目标,给顾客带来美好的用餐体验而不断努力奋斗。

  

   2

  新店火爆开业

  半年后亏损百万

  耿茂峰把自己的第一家店选在了颐高的地下美食城里,店开业不到一周,在没有任何宣传的前提下,顾客蜂拥而至,队都排到了店门外,可以用非常火爆来形容。

  

  但这种火爆状态只延续了四个月,到底是创业小白,一开始就迎来了巨大的“坑”。整个商场美食城要在半年内全部取消,业主方之间要进行调整,但在接下店铺之前,很多租户都知道了这个消息,唯独耿茂峰不知道。

  耿茂峰去和业主进行谈判,但业主的态度很强硬,完全没有商量的余地。商场把大门堵住了,人流量骤降70%。最后,连小门也都堵上了,可见其创业之艰。

  

  他说整个店投了一百多万,还给了十几万的转让费,却遭遇到致命打击,导致店铺只开了半年,亏损了百万,这是他和他的团队永远的痛。

  在这件事上吃了大亏后,他不断总结经验,和团队团结一致,重新向勒泰等地投入经营。之后,耿茂峰创立了多个品牌小南美、船语、福戏火锅、哈秀火锅、你好我是···还做到了家家火爆。目前,他的乡茶、放风筝餐厅也在筹备当中。

   3

  你一定想知道

  耿茂峰是如何走出逆境的

  前两年耿茂峰在德州开了一家川渝火锅店,在装修方面请了国内很多顶尖的漫画设计师,在风格和文化元素上都做到了独树一帜。

  

  但在进入德州万达前,商场人气低迷,进驻之后,耿茂峰的火锅店却神奇般地火了起来,每天都门庭若市,排队的人络绎不绝。

  然而在去年年底,生意开始下滑,排队现象已荡然无存,门庭冷落。耿茂峰和团队又开始研究其中出现的问题,通过团队齐心共创,最后又成功地解决了出现的问题

  

  开店前要看你有什么,管理方式、资金、资源等这些都是需要具备的,做餐饮不是一头热就可以的,需要考虑的问题有很多。“想要开好一家店,首先要把自己分析透彻,另外千万别想着一开店就能把钱挣到手了,这是最可怕的。”

  

  肯定有人会好奇耿茂峰是怎么走出逆境?

  在客流这么少的商场他是怎么做到爆店的?

  共营这么多品牌难道管理不会出问题吗?

  如何创造餐饮的人气品牌,有何高招?

  为了让你们面对困难也能迎刃而解

  这一次

  餐饮界的资深玩家

  我们请到了!

  告诉你,答案就在这里

  8月21日

  石家庄世贸广场酒店

  这就是———

  石家庄吃货王、餐饮吹牛会、有点牛集团

  联合行业协会、知名企业、餐饮大咖举行的

  2018河北首届餐饮+互联网创新峰会

  

  

  

  峰会邀请到了河北餐饮界大咖

  耿茂峰

  他将在此次峰会上分享他的经验和方法

  

  早鸟票已全部售罄

  普通票已全面开售

  扫描下方二维码立即抢购

  (普通票299元一张,数量有限抢完即止)

  

  为什么要参与这次峰会

  这次峰会覆盖整个河北地区餐饮界

  汇集400多位餐饮同行+媒体朋友

  这里有餐饮行业人的经验分享

  渝乡辣婆婆、阿上阿上餐饮集团等特邀嘉宾的干货分享

  美团点评等全国平台方代表的趋势、政策分析

  数百家本地餐饮品牌的论坛交流

  ▽

  互联网时代应该怎样经营餐饮店?

  未来餐饮行业会有什么趋势和变化?

  如何打造餐饮行业独角兽?

  餐饮行业你需要的

  在这里都能找到

  

  

  

  

  

  

  

  

  *以上排名不分先后

  峰会嘉宾及分享主题 李进飞

  

  河北渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司董事长

  分享主题:新餐饮的新玩儿法 李林渡

  

  

  李林渡 ? 堕落虾创始人/清华虾哥

  分享主题:堕落虾一年增长800?门店大揭秘!

  寻寻觅觅,如何情归小龙虾? 白秀峰

  

  美团点评餐饮学院院长/美团餐饮行业首席策略官

  分享主题:新餐饮时代“做五有餐厅” 常冰山

  

  河北阿上阿上餐饮管理有限公司董事局副主席

  分享主题:店面全动力系统,让你的利润百倍增长! 耿茂峰

  

  石家庄哈秀餐饮企业管理有限公司董事长

  分享主题:不忘初心,餐饮企业的回归与改变

  王思宁

  

  餐饮吹牛会CEO、有点牛集团美食事业部总经理

  分享主题:营销升级,餐饮+新媒体营销的创新思维

  论坛分享嘉宾

  

  李竞雯

  睿和餐饮企业管理有限公司总裁

  爱辣啵啵鱼创始人

  

  乔志忠

  举个栗子餐饮有限公司创始人

  

  宋非

  石家庄艾品餐饮有限公司总经理

  

  杨刚

  河北犀鸟餐饮服务有限公司CEO/总裁

  黄牛党牛肉火锅创始人

  

  李鑫

  五町目日本料理品牌创始人

  

  王婧

  蜀大侠火锅石家庄店负责人

  本地餐饮特邀嘉宾

  

  代义

  河北大胖饮食管理有限公司董事长

  

  侯静频

  鱼酷活鱼现烤品牌运营总监

  

  任石伟

  石家庄谷养元餐饮管理有限公司运营总监

  本地媒体特邀嘉宾

  

  王嵩

  河北新闻网文体中心总监

  

  董子漪

  腾讯河北行业事业部总监

  

  郭辉

  盘古集团运营总监

  

  胡鹏

  一点资讯河北总编辑

  

  张英伟

  今日头条运营总监

  

  沈欢锐

  抖音河北运营总监

  

  马丽亚

  石家庄本地通创始人

  

  李双峰

  庄里微、百万大V创始人

  

  夏玉明

  方策传媒CEO

  石家庄的事儿

  (百万粉丝大V)

  

  赵艳波

  方策传媒合伙人

  吃喝玩乐石家庄

  

  于海龙

  石家庄身边事创始人

  大会主持人

  

  文章

  河北音乐广播主持人

  《一路畅听》“美食工作室”负责人

  主办方

  

  周伟

  石家庄有点牛CEO

  石家庄吃货王创始人

  峰会背景

  2018餐饮+互联网创新峰会

  暨餐饮吹牛会中国行

  是有点牛集团为新餐饮人搭建的

  互联网线上线下社群平台

  

  覆盖32个中国最具消费力城市

  精准锁定餐饮老板20000+

  线上品牌曝光量过亿

  

  链接众多餐饮行业投资人、互联网餐饮平台

  供应链服务商、知名餐饮连锁品牌

  

  致力于为餐饮企业提供多维服务

  包括加盟管理体系、餐饮咨询顾问、餐饮人力模型

  已经成为全国餐饮行业风向标

  4月2日,在西安举办了

  西北首届餐饮+互联网创新峰会?点击查看详情

  4月24日,在昆明举办了

  西南首届餐饮+互联网创新峰会?点击查看详情

  5月15日,在天津举办了

  天津首届餐饮+互联网创新峰会?点击查看详情

  5月29日,在沈阳举办了

  东北首届餐饮+互联网创新峰会?点击查看详情

  6月12日,在南京举办了

  华东首届餐饮+互联网创新峰会?点击查看详情

  6月19日,在太原举办了

  山西首届餐饮+互联网创新峰会?点击查看详情

  6月28日,在南昌举办了

  江西首届餐饮+互联网创新峰会?点击查看详情

  7月9日,在成都举办了

  西部首届餐饮+互联网创新峰会?点击查看详情

  7月17日,在合肥举办了

  安徽首届餐饮+互联网创新峰会?点击查看详情

  7月31日,在福州举办了

  福建首届餐饮+互联网创新峰会?点击查看详情

  8月8日,在宁波举办了

  宁波首届餐饮+互联网创新峰会?点击查看详情

  西安、昆明、天津、沈阳、南京、太原

  南昌、成都、合肥、福州、宁波

  11座城市,6500+人参与!

  聚集餐饮行业最强大脑!

  2018年8月21日

  河北首届餐饮+互联网创新峰会

  将在石家庄世贸广场酒店举办

  400+人参与,河北峰会规模全面升级!

  作为河北峰会东道主的石家庄吃货王

  在石家庄本地创造了无数篇餐饮爆店推文

  和同矩阵微信公众号,共拥有100万粉丝

  服务过石家庄1000+商家

  此次石家庄吃货王诚挚邀请餐饮行业精英参与峰会

  共同探讨未来餐饮行业发展之路!

  峰会活动流程

  

  

  8月21日峰会具体流程暂定如下

  以主办方最终确认为准

  ▼

  2018年河北首届餐饮+互联网创新峰会会议流程

  主持人:文章? 河北音乐广播102.4主播

  时间

  时段

  议程内容

  上午

  8:30-9:25

  签到进场

  9:25-9:30

  主持人开场

  9:30-9:35

  致欢迎辞:周伟? ? 石家庄有点牛CEO? ? 石家庄优生活创始人

  9:35-9:40

  致辞嘉宾 :俞静? ? 河北省饭店烹饪餐饮行业协会常务副会长兼秘书长? ?高级经济师

  9:40-9:45

  致辞嘉宾 :王思宁? 餐饮吹牛会CEO? ?有点牛集团美食事业部总经理

  9:45-9:50

  致辞嘉宾 :周书存? ? 石家庄市饭店烹饪行业协会领班人.主任常务副会长.秘书长

  9:50-10:30

  分享嘉宾:李进飞? 河北渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司董事长

  分享主题:新餐饮的新玩法

  10:30-10:40

  互动抽奖环节

  10:40-11:20

  分享嘉宾: 白秀峰 ?美团点评餐饮学院院长/美团餐饮行业首席策略官

  分享主题:新餐饮时代做“五有餐厅”

  11:20-12:00

  分享嘉宾:常冰山? ? 河北阿上阿上餐饮管理有限公司董事局副主席-CFO

  分享主题:店面全动力系统,让你的利润百倍增长!

  12:00-12:10

  合影

  中午

  12:10-14:00

  午休

  下午

  14:00-14:10

  主持人开场

  14:10-14:50

  分享嘉宾:王思宁? ?餐饮吹牛会CEO? 有点牛集团美食事业部总经理

  分享主题:餐饮+新媒体营销的创新思维

  14:50-15:30

  分享嘉宾:李林渡 ? 堕落虾创始人/清华虾哥

  分享主题:堕落虾一年增长800+以上门店大揭秘!寻寻觅觅,如何情归小龙虾?

  15:30-15:40

  互动抽奖环节

  15:40-16:20

  分享嘉宾:耿茂峰? ? 石家庄哈秀餐饮企业管理有限公司董事长

  分享主题:不忘初心,餐饮企业的回归与改变

  16:20-17:10

  主题:新餐饮的趋势与未来

  主持人:周伟? 石家庄有点牛CEO? 石家庄吃货王创始人

  嘉宾:李竞雯? 睿和餐饮企业管理有限公司总裁? 爱辣啵啵鱼创始人

  嘉宾:乔志忠? 举个栗子餐饮有限公司创始人

  嘉宾:宋非? 石家庄艾品餐饮有限公司总经理

  嘉宾:杨刚? 河北犀鸟餐饮管理有限公司CEO/总裁? 黄牛党牛肉火锅创始人

  嘉宾:李鑫? 五町目日本料理品牌创始人

  嘉宾:王婧? 蜀大侠火锅石家庄店负责人

  17:10-17:20

  互动抽奖环节

  17:20-17:30

  会议结束

  晚上

  18:00-20:00

  晚宴

  报名活动已经开启

  ▲普通票(299元)

  可购时间:8月10日9:00—8月20日23:30

  ▲VIP票(599元)

  含大咖私享晚宴,晚宴有惊喜哦

  可购时间:8月7日9:00—8月20日23:30

  峰会时间

  2018年8月21日

  峰会地点

  石家庄世贸广场酒店

  中山东路303号

  1号线博物馆站(A口)出

  联系方式

  17331124612

  或者长按下方二维码加微信联系

  欢迎交流、合作、预定票务

  

  2018河北首届餐饮+互联网创新峰会

  欢迎你的加入! 点击这里立即抢购

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